{"product_id":"aperture-cellars-sonoma-county-cabernet-2023","title":"Aperture Cellars Cabernet del Condado de Sonoma 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e«Probé el Cabernet Sauvignon 2023 en octubre, poco después de haber sido embotellado en agosto. Las uvas se cosecharon del 5 de octubre al 3 de noviembre. Se mezcló con 3% de Malbec, 1% de Merlot y 1% de Petit Verdot y maduró durante 18 meses en 55% de barricas nuevas de roble francés más 10% de concreto, un nuevo recipiente de añejamiento con el que Aperture ha comenzado a experimentar. Posee aromas que se despliegan lentamente de cassis, cereza negra, chocolate oscuro, hierro fundido y toques florales. El paladar con cuerpo es impresionantemente concentrado sin exceso de madurez, y sus sabores son ricos pero minerales. Tiene una estructura de alta costura de taninos polvorientos y acidez refrescante y un final muy largo y elegante. Debería tener una vida muy larga en la bodega». – \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e96+ puntos, Erin Brooks, The Wine Advocate de Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Wine Shop \u0026 Wine Bar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791396175937,"sku":null,"price":74.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/4568\/9665\/files\/aperturecabernet.webp?v=1776870158","url":"https:\/\/thewinesgood.com\/es\/products\/aperture-cellars-sonoma-county-cabernet-2023","provider":"The Wine Shop \u0026 Wine Bar","version":"1.0","type":"link"}