{"product_id":"justin-isosceles-paso-robles-2021","title":"Justin Isosceles Paso Robles 2021","description":"\u003cspan class=\"product-text\"\u003eFilosofíaEn 1987, elaboramos nuestra primera cosecha de un vino al estilo de los famosos productores Premier Grand Cru Classé de Burdeos, creado con el mismo cuidado inquebrantable que los Grands Vins de esos venerables châteaux. Durante más de 25 cosechas, ISOSCELES ha sido nuestro vino insignia y referente de calidad para este estilo de vino aquí en la Costa Central de California. Una mezcla basada en Cabernet Sauvignon, apoyada por Cabernet Franc y Merlot, el ISOSCELES 2016 muestra por qué Paso Robles es un lugar tan excelente para cultivar estas variedades. Con cuerpo, con fruta negra madura, especias complejas de barrica y elementos estructurales increíblemente equilibrados desde el principio, puedes probar una o dos botellas en el momento del lanzamiento, pero asegúrate de guardar algunas para disfrutar este vino a medida que continúa evolucionando después de un tiempo en la bodega.Notas de la CosechaLa cosecha de 2016 comenzó con un invierno cálido, con niveles de precipitación casi normales. La lluvia fue útil para reponer un poco los suelos subyacentes, pero no lo suficiente como para romper una sequía de cinco años. La primavera fue cálida, causando una brotación temprana, seguida de un período de enfriamiento que prolongó la temporada de floración sin afectar negativamente la polinización, y sirvió para extender un poco la temporada. Junio y julio fueron cálidos con un envero solo ligeramente antes de lo normal, pero que duró un poco más debido a los tiempos de floración variables observados en primavera entre las variedades. Agosto se mantuvo cálido hasta principios de septiembre, cuando las cosas se enfriaron un poco, permitiendo que la fruta restante se desarrollara maravillosamente durante septiembre y principios de octubre, equilibrando muy bien la madurez en nuestras parcelas de cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot y permitiéndonos cosechar con los más altos niveles de calidad.83% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 8% Merlot.\u003c\/span\u003e","brand":"The Wine Shop \u0026 Wine Bar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42341867946049,"sku":"733952987500","price":52.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/4568\/9665\/files\/43c82b34-justin-iso.jpg?v=1759872451","url":"https:\/\/thewinesgood.com\/es\/products\/justin-isosceles-paso-robles-2021","provider":"The Wine Shop \u0026 Wine Bar","version":"1.0","type":"link"}