Bouchard Beaune Du Chateau Rouge 2021

Una mezcla de 17 Beaune Premier Crus, producida exclusivamente en Bouchard desde 1907. Bouchard posee 26 ha, principalmente en piedra caliza de guijarros/marga. 12-14 meses en roble con 25-35% nuevo. Fred Weber enfatizó lo saludables que estaban las uvas en 2019. Fruta vibrante de grosella roja/frambuesa, una abundancia de elegancia a pesar de la madurez de la fruta y el alcohol que alcanza el 14,5%. Taninos concentrados, flexibles y finos, roble discreto, casi imperceptible. Weber compara el 2019