Ca Montebello Sangre de Judas

Después de controlar cuidadosamente el estado de maduración, la cosecha se realiza en la segunda semana de septiembre. Después de ser despalilladas y estrujadas, las uvas se someten a una maceración a temperatura controlada para mantener un alto contenido de azúcar. Luego se procede al escurrido del 60% del vino de lágrima, el mosto se enfría y se introduce en tanques presurizados. La fermentación es termostáticamente controlada; una vez que el vino comienza a burbujear, se embotella.\n\nUn hermoso bouquet de miel, cereza, arándano confitado y té negro. Este tinto Frizzante (es decir: ligeramente espumoso) del norte de Italia es dulce con tonos de frambuesa y fresa confitadas, cereza y un toque de té negro helado con miel. Este es el tinto perfecto para el verano, sírvalo frío o prepárelo en sangría.\n\nUn vino naturalmente efervescente, no se le añade carbonatación. Un vino dulce de color rojo rubí con reflejos violáceos. Con cuerpo y vinoso con notas de violetas junto con mermeladas de frambuesa y arándano, suave y fragante.