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Maxville The High Valley Napa Cabernet 2023
Maxville The High Valley Napa Cabernet 2023
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La cosecha 2023 del Cabernet Sauvignon The High Valley de Maxville es una expresión impactante de nuestra fruta cultivada en la montaña, moldeada por el terreno accidentado y las frescas brisas costeras que definen esta notable denominación.
En copa, el vino revela un profundo tono granate, invitando con aromas de grosella negra, ciruela madura y mora silvestre. Sutiles notas de grafito, cedro y especias de repostería aportan complejidad, superpuestas con un toque de salvia seca que refleja el paisaje indómito del valle.
En boca, el vino es con cuerpo pero finamente estructurado, con sabores concentrados de frutas oscuras sostenidos por taninos aterciopelados y una acidez vibrante. Un elegante equilibrio de riqueza y frescura se extiende a lo largo de un final largo y elegante, marcado por ecos de moca y tabaco.
Elaborado con precisión y respeto por la tierra, este Cabernet Sauvignon captura la esencia de los viñedos elevados de High Valley: audaz, expresivo y eternamente salvaje.
Maridaje: Excepcional con chuletón de buey curado en seco, costillas estofadas o champiñones silvestres asados.
