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Mer Soleil UnOaked Silver Chardonnay 2021
Mer Soleil UnOaked Silver Chardonnay 2021
Precio habitual
$16.99 USD
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Un esfuerzo por unir la esencia mineral nítida del estilo clásico de Chablis con los elementos tropicales encontrados en el Chardonnay de la costa del Pacífico. Usando Chardonnay cultivado en bloques especiales del viñedo Mer Soleil en las tierras altas de Santa Lucía del condado de Monterey, cosechamos las uvas justo cuando estaban completamente maduras, su color dorado teñido de verde, expresando aromas limpios de fruta Chardonnay y una acidez firme. Las uvas fueron prensadas y fermentadas tanto en acero inoxidable como en cubas de cemento, sin contacto con roble ni fermentación maloláctica. Embotellamos el vino a principios de año y lo cerramos con una tapa de rosca para mantener su carácter fresco y su final cítrico nítido.
